La prefectura de Gifu está en la región de Chubu, en el centro de Japón, y limita con varias prefecturas; se la conoce por su mezcla de montañas, ríos y pueblos históricos. Es el hogar de la ciudad castillo de Takayama, el pueblo de Shirakawa-go, incluido en la lista de la UNESCO, y el río Nagara, famoso por la pesca con cormoranes.
