Duración de la visita
60 minutos
Okonomi-mura
お好み村Hiroshima
Zona gastronómica
¿Qué hace que este lugar sea especial?
De un vistazo
Okonomi-mura es un parque temático gastronómico del okonomiyaki en el barrio de Shintenchi, en el distrito de Naka, en Hiroshima. Su nombre significa literalmente «pueblo del okonomiyaki» y se encuentra cerca del extremo este de la calle comercial Hondōri. El edificio reúne, entre la segunda y la cuarta planta, unas dos docenas de restaurantes de okonomiyaki al estilo de Hiroshima, cada uno con un estilo e ingredientes ligeramente distintos, y todos usan una salsa especial que Sun Foods creó para el lugar.
El okonomiyaki de esta zona procede del issen yōshoku, una fina torta popular en Hiroshima antes de la guerra que, tras el bombardeo atómico de 1945, se convirtió en una comida barata para los supervivientes. Hacia 1950 los puestos de okonomiyaki se alinearon a lo largo de la calle Chūō-dōri, y se cuenta que un escritor comentó que la hilera parecía un pueblo del okonomiyaki. Cuando los puestos fueron desalojados en 1965, los comerciantes fundaron Okonomi-mura, instalado desde 1992 en el edificio actual de siete plantas.
Goshuin a pocos pasos
Templos, santuarios y castillos cerca de Okonomi-mura que dan goshuin, del más cercano al más lejano.
¿Cómo lo visito?
Comunidad
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