La prefettura di Gifu si trova nella regione Chubu, nel centro del Giappone, ed è delimitata da diverse prefetture; è nota per la sua combinazione di montagne, fiumi e città storiche. Ospita la città castello di Takayama, il villaggio di Shirakawa-go, inserito nella lista UNESCO, e il fiume Nagara, famoso per la pesca con i cormorani.
