Ramen Street

東京ラーメンストリートTokyo

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A colpo d'occhio

Tokyo Ramen Street è un'area di ristoranti di ramen nella galleria sotterranea Tokyo Station Ichibangai, sul lato Yaesu della stazione di Tokyo. Si trova nel quartiere di Chiyoda e ha aperto nel giugno 2009 con quattro locali; una seconda fase ha portato il numero a otto nell'aprile 2011. I locali servono ramen sul posto e vendono anche ramen confezionato come souvenir.

L'offerta cambia nel tempo. Diversi dei primi locali hanno chiuso e ne sono arrivati di nuovi, e dal 2021 aprono qui, per periodi limitati, anche noti locali di ramen di altre regioni del Giappone. Tra i locali c'è Rokurinsha, noto per lo tsukemen, noodles serviti separatamente da un brodo in cui si intingono. Si ordina con biglietti acquistati ai distributori automatici.