柳橋連合市場

Fukuoka

グルメエリア

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概要

柳橋連合市場は、福岡市中央区春吉にある市場で、「博多の台所」とも呼ばれています。那珂川に架かる柳橋のたもとにあり、住吉通りに面しています。長さ約100メートルのアーケード付きの通路を挟んで、約50軒の小売店が並びます。

名前に「市場」とありますが卸売市場ではなく、対面販売をする小売店の集まりです。鮮魚店のほか、海産物や加工品、青果、食肉の店などがあります。始まりは1918年7月で、鮮魚を商った「明市場」の周りに他の店が集まって商店街ができました。戦後は闇市もたって急速に勢いを取り戻し、のちに各店が柳橋連合を名乗るようになりました。客のおよそ7割が料理人とされ、近年は観光客も訪れます。北九州の旦過市場と並び称されています。