Miyagawa Morning Market

宮川朝市Takayama, Gifu

Quartier gourmand

Qu'est-ce qui rend ce lieu spécial ?

En bref

Le marché matinal de Miyagawa est un marché de rue qui longe la rivière Miyagawa, à Takayama, dans la préfecture de Gifu. Situé dans le quartier de Shimosannomachi et géré par une coopérative locale, il compte parmi les trois grands marchés matinaux du Japon, avec ceux de Wajima, à Ishikawa, et de Katsuura, à Chiba. La rue est aussi appelée Asaichi-dori, la rue du marché matinal.

Les étals proposent des spécialités de Takayama comme des légumes en saumure, dont le navet rouge de Hida, ainsi que des légumes frais, des fruits, des gâteaux de riz, du hoba miso et de l'artisanat tel que les poupées sarubobo et les sculptures en bois d'ichii. Les habitants viennent y faire leurs courses autant que les visiteurs. Le marché actuel date du 1er mai 1953, après le déménagement imposé à un marché antérieur, mais les marchés matinaux de Takayama remontent à l'époque d'Edo, près du Takayama Betsuin. En fin d'année, on y trouve des objets pour le Nouvel An, comme des gâteaux de riz fleuris et des kadomatsu.