Duracao da Visita
60 minutos
Okonomi-mura
お好み村Hiroshima
Zona gastronômica
O que torna este lugar especial?
Resumo
O Okonomi-mura é um parque temático gastronómico do okonomiyaki no bairro de Shintenchi, no distrito de Naka, em Hiroshima. O nome significa literalmente «aldeia do okonomiyaki» e fica perto da extremidade leste da rua comercial Hondōri. O edifício reúne, do segundo ao quarto andar, cerca de duas dezenas de restaurantes de okonomiyaki ao estilo de Hiroshima, cada um com um estilo e ingredientes ligeiramente diferentes, e todos usam um molho especial que a Sun Foods criou para a aldeia.
O okonomiyaki desta zona deriva do issen yōshoku, uma massa fina popular em Hiroshima antes da guerra que, depois do bombardeamento atómico de 1945, se tornou uma refeição barata para os sobreviventes. A partir de cerca de 1950, as bancas de okonomiyaki alinharam-se ao longo da Chūō-dōri, e conta-se que um escritor comentou que a fila parecia uma aldeia do okonomiyaki. Depois de as bancas terem sido desalojadas em 1965, os comerciantes fundaram o Okonomi-mura, instalado desde 1992 no edifício atual de sete andares.
Goshuin a poucos passos
Templos, santuários e castelos perto de Okonomi-mura que oferecem goshuin, do mais próximo ao mais distante.
Como visitar?
Comunidade
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