Miyagawa Morning Market

宮川朝市Takayama, Gifu

Zona gastronômica

O que torna este lugar especial?

Resumo

O Mercado Matinal de Miyagawa é um mercado de rua junto ao rio Miyagawa, em Takayama, na prefeitura de Gifu. Situado no bairro de Shimosannomachi e gerido por uma cooperativa local, é um dos três grandes mercados matinais do Japão, a par dos de Wajima, em Ishikawa, e de Katsuura, em Chiba. A rua também é chamada Asaichi-dori, a rua do mercado matinal.

As bancas oferecem especialidades de Takayama, como conservas em salmoura, entre elas o nabo vermelho de Hida, além de legumes frescos, fruta, bolos de arroz, hoba miso e artesanato como os bonecos sarubobo e as esculturas em madeira de ichii. Fazem aqui as suas compras tanto moradores como visitantes. O mercado atual começou a 1 de maio de 1953, depois de um mercado anterior ter recebido ordem de mudança, mas os mercados matinais de Takayama remontam ao período Edo, perto do Takayama Betsuin. No final do ano vendem-se artigos de Ano Novo, como bolos de arroz floridos e kadomatsu.