Yanagibashi Rengo Ichiba

柳橋連合市場Fukuoka

Gastro-Viertel

Was macht diesen Ort besonders?

Auf einen Blick

Yanagibashi Rengo Ichiba ist ein überdachter Einzelhandelsmarkt in Haruyoshi in Fukuoka und wird auch die „Küche von Hakata“ genannt. Er liegt im Bezirk Chuo am Fuß der Yanagibashi-Brücke über den Fluss Naka, an der Straße Sumiyoshi-dori, mit rund 50 Geschäften entlang einer etwa 100 Meter langen Passage.

Trotz des Namens ist er kein Großmarkt, sondern eine Ansammlung von Einzelhandelsgeschäften mit persönlichem Verkauf, von Frischfisch und verarbeiteten Meeresprodukten bis zu Obst, Gemüse und Fleisch. Der Markt entstand im Juli 1918 um den Laden Akira Ichiba, der frischen Fisch vom Fischmarkt verkaufte, dem Vorläufer des zentralen Großmarkts der Stadt, und benachbarte Geschäfte siedelten sich dazu an. Nach dem Krieg erholte er sich rasch, und die Läden schlossen sich später als Yanagibashi Rengo zusammen. Etwa sieben von zehn Kunden sind Köche von Restaurants und Imbissständen, doch inzwischen kommen auch Touristen. Oft wird er mit dem Tanga-Markt in Kitakyushu verglichen.