Besuchsdauer
60 Minuten
Okonomi-mura
お好み村Hiroshima
Gastro-Viertel
Was macht diesen Ort besonders?
Auf einen Blick
Okonomi-mura ist ein Okonomiyaki-Themenpark im Viertel Shintenchi im Bezirk Naka in Hiroshima. Der Name bedeutet wörtlich Okonomiyaki-Dorf. Der Komplex liegt nahe dem östlichen Ende der Einkaufsstraße Hondōri, und im zweiten bis vierten Stock servieren etwa zwei Dutzend Lokale Okonomiyaki nach Hiroshima-Art, jedes mit leicht anderem Stil und anderen Zutaten. Alle verwenden eine Spezialsauce, die Sun Foods eigens für das Dorf herstellt.
Das Okonomiyaki dieser Gegend entwickelte sich aus Issen Yōshoku, einem dünnen Pfannkuchen, der vor dem Krieg in Hiroshima beliebt war und nach dem Atombombenabwurf von 1945 für die Überlebenden zu einer günstigen Mahlzeit wurde. Ab etwa 1950 reihten sich an der Chūō-dōri Okonomiyaki-Stände aneinander, und ein Schriftsteller soll bemerkt haben, die Reihe wirke wie ein Okonomiyaki-Dorf. Nachdem die Stände 1965 weichen mussten, gründeten die Betreiber Okonomi-mura, das 1992 in das heutige siebenstöckige Gebäude zog.
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